Chef de Partie / Szakács

Információk

  • Budapest, Eötvös út 52-54, 1121 Magyarország
  • Teljes munkaidő
  • Osztály: Hospitality
  • Versenyképes, teljes egészében bejelentett bérezés

Cég leírása

Minden nagy dolog először kicsiben kezdődik. Ami egyszer egy kis garázs projektként indult ma már az egyik legértékesebb magyar cégként szerepel a Forbes 2019-es listáján.

Mi mindig a legjobbat és a legtehetségesebbet keressük, hogy bővítsük a #Doclersquad-ot, mire vársz még? Csatlakozz hozzánk még ma!

A Docler cégcsoport tagja, a Normawood Korlátolt Felelősségű Társaság (NORMAWOOD KFT.) a Sváb-hegy csúcsán, a budai tájvédelmi terület határán, tiszta levegőjű környezetben helyezkedik el. Az újonnan nyíló 60 szobás exclusive club house, hotel és étterem igényes környezetbe új munkatársat keres.

 

Feladatok

  • A konyha működésében való aktív részvétel
  • Konyhai gazdálkodás ismerete
  • A konyhafőnök munkájának támogatása
  • Napi kommunikáció a munkatársakkal
  • Saját maga és a személyzet motiválása
  • Szükség szerint megbeszéléseken való részvétel
  • Munkamódszerek rendszeres felügyelete
  • Ételek elkészítése, raktározása Szakmai etika
  • Élelmiszer- és anyaghulladék csökkentése
  • Energia megtakarítás
  • Ízletes és tápláló minőségi ételek készítése
  • Újrahasznosítás
  • Az összes konyhai pálya támogatása
  • A magas színvonalú tisztaság biztosítása érdekében, együttműködés a konyhai takarítókkal
  • A HACCP szabályok betartása minden konyhai területen
  • A konyhai gépek szakszerű használata, megóvása
  • A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása
  • A munkavédelmi-, egészségügyi-, higiéniai- és tűzbiztonsági előírások betartása

Elvárások

  • Szakirányú végzettség 3-5 év releváns (1. osztályú éttermi vagy 4 -5* szállodai) tapasztalat
  • Nyitottság az új ismeretek elsajátítására – Rugalmasság
  • Önálló, igényes munkavégzés
  • Kreativitás – stílusos, kreatív tálalás
  • Csapatmunka

 

Az állás betöltéséhez előnyt jelent:

  • angol és / vagy francia alap nyelvtudás

További információk

  • Kiszámítható, heti 40 órás munkarend
  • Változatos munka, igényes munkakörnyezet
  • Nyitott, befogadó, támogató munkahelyi légkör és csapat
  • Fejlődési lehetőségek, képzések, tréningek (általános és szakmai)
  • Karrierépítési lehetőség
  • Cafeteria
  • Privát egészségbiztosítás (Wáberer Medical Center)
  • AYCM sportszolgáltatás

Érdekel a pozíció!

Évzáró

rendezvények!

Évzáró rendezvényeinken teljes nyugalomban és visszavonultságban tud ünnepelni csapatával a Normafa Club House-ban. Várjuk Önöket ünnepi ételkülönlegességekkel és menüsorokkal.

További információkért: sales@normawood.hu
+36 30 173 3983

Lépjen velünk kapcsolatba!

Normafa
Normafa rendezvényház
Normafa rendezvényház